Bài giảng Công nghệ 10, bài 43, 46: Bảo quản, chế biến sản phẩm chăn nuôi, thủy sản. I. Mục tiêu: - Biết các phương pháp chế biến, bảo quản thịt cá. - Biết được tầm quan trọng của việc bảo quản các loại thức ăn này.. II. nguyenquangcuong.com - Trang web hướng dẫn công nghệ hàng đầu - Cùng tìm hiểu bài viết dưới đây để biết cách xóa phần mềm độc hại hiệu quả nhé. Chuyển hướng độc hại là gì? 207.46.13.59. Hosting giá rẻ Giáo án Công nghệ 10 - Bài 41: Bảo quản hạt, Lượt xem: 1051. Giáo án Công nghệ 10 - Bài 35: Điều kiện phát. Lượt xem: 1022. Giáo án Công nghệ 10 - Bài 34: Tạo môi trường. Lượt xem: 831. Giáo án Công nghệ 10 - Bài 29: Sản xuất thức . Lượt xem: 940. Giáo án Công nghệ 10 - Bài 27 Bài 46. Máy biến áp một pha Bài 47. Thực Hành: Máy biến áp Bài 48. Sử dụng hợp lý điện năng Bài 49. Thực Hành :Tính toán tiêu thụ điện năng trong gia đình Tổng kết và ôn tập Chương VI - VII CHƯƠNG VIII. MẠNG ĐIỆN TRONG NHÀ Bài 50. Đặc điểm và cấu tạo mạng điện trong nhà Bài 51. Thiết bị đóng- cắt và lấy điện của mạng điện trong nhà Bài 52. Nối tiếp phần 1, ở phần này mình sẽ nói rõ hơn về quá trình tiếp cận công nghệ của bản thân. Trước khi bắt đầu, mong các bạn hãy giữ 3 tư tưởng sau: 1. Học một ngôn ngữ /công nghệ mới không khó.Mình biết có nhiều bạn rất ngại, rất sợ học cái mới, hễ nghe nói cái gì là lạ là lắc đầu nguầy HT-Structural Thứ Tư, tháng 3 13, 2019 ,Advance Steel ,Nhà Công Nghiệp. # Bài 01: [ Học Advance Steel 2019 ] - Dựng nhanh khung thép nhà Công Nghiệp. Trong bài này ta đi vào model 1 khung cơ bản trong Advance Steel 2019. cwDMl. Giáo án điện tử Công nghệ 10Giáo án Công nghệ 10 bài 46Giáo án Công nghệ 10 bài 46 Chế biến sản phẩm chăn nuôi, thủy sản được thiết kế rõ ràng, chi tiết, sẽ giúp quý thầy cô thuận tiện cho việc soạn giáo án điện tử lớp 10, soạn giáo án công nghệ 10 cũng như hướng dẫn học sinh hiểu nội dung bài học. Chúng tôi hi vọng, bộ giáo án này sẽ giúp các em học sinh lĩnh hội kiến thức tốt 46 CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CHĂN NUÔI, THỦY SẢNI. Mục tiêu1. Kiến thứcHS biết được một số phương pháp chế biến sản phẩm chăn nuôi, thủy sản ở quy mô gia đình cũng như quy mô công nghiệpBiết được một số lưu ý trong quá trình chế biến món ăn để có một món ăn ngon, đảm bảo dinh dưỡng và an Kĩ năngPhát triển kĩ năng quan sát, phân tích, tổng triển kĩ năng làm việc biến được một số món ăn từ các sản phẩm chăn nuôi, thủy Thái độTạo niềm yêu thích, say mê với việc chế biến món ý thức chế biến và sử dụng các thực phẩm đảm bảo an toàn có lợi cho sức Chuẩn bị1. Của học sinh sgk, kiến thức thực tế2. Của GV Máy chiếu, clip, xúc xíchIII. Phương pháp thảo luận nhóm, vấn đáp, thuyết trìnhIV. Tiến trình dạy và học1. Ổn định lớp2. Kiểm tra bài cũ Không3. Tiến trình bài mớia. Giới thiệu bài mới Chắc hẳn trong chúng ta ai cũng đã nghe câu “ Có thực mới vực được đạo”. Câu nói bao hàm nhiều ý nghĩa, tuy nhiên nghĩa đầu tiên người ta muốn nhấn mạnh là khẳng định tầm quan trọng của việc “thực - ăn”. Đây là nhu cầu tối quan trọng của con người, con người cần phải ăn để tồn tại và hoạt động. Ở phạm vi một gia đình thì bữa ăn trở thành nến tảng của hạnh phúc và sức khỏe. Muốn có một bữa ăn ngon trước hết phải biết cách chế biến sao cho vừa đảm bảo chất dd, vừa an toàn và vừa đẹp mắt. Đó là nội dung bài học hôm Hoạt độngMời các bạn tải file đầy đủ về tham khảo. Nếu các em có những khó khăn về nội dung bài học, bài tập liên quan đến Công nghệ 10 Bài 46 Chế biến sản phẩm chăn nuôi, thủy sản từ bài tập SGK, sách tham khảo. Các em có thể đặt câu hỏi để cộng đồng Công nghệ HỌC247 sẽ sớm giải đáp cho các em. Danh sách hỏi đáp 16 câu Hãy mô tả quy trình công nghệ sản xuất sữa bột. Hãy nêu một số phương pháp chế biến thịt. Gia đình em thường chế biến thịt như thế nào? Quy trình công nghệ làm ruốc cá từ cá tươi có thể bảo quản trong bao nhiêu ngày? A. 70 ngày B. 80 ngày C. 90 ngày D. 100 ngày Quy trình công nghệ chế biến thịt hộp gồm A. Chuẩn bị nguyên liệu → Lựa chọn và phân loại → Rửa → Chế biến cơ học thái, nghiền… → Chế biến nhiệt → Vào hộp → Bài khí → Ghép mí → Thanh trùng → Dãn nhãn → Bảo quản → Sử dụng B. Chuẩn bị nguyên liệu → Lựa chọn và phân loại → Chế biến cơ học thái, nghiền… → Rửa → Chế biến nhiệt → Vào hộp → Bài khí → Ghép mí → Thanh trùng → Dãn nhãn → Bảo quản → Sử dụng C. Chuẩn bị nguyên liệu → Lựa chọn và phân loại → Rửa → Chế biến cơ học thái, nghiền… → Bài khí → Ghép mí → Chế biến nhiệt → Vào hộp → Thanh trùng → Dãn nhãn → Bảo quản → Sử dụng D. Chuẩn bị nguyên liệu → Lựa chọn và phân loại → Chế biến cơ học thái, nghiền… → Vào hộp → Bài khí → Rửa → Chế biến nhiệt → Ghép mí → Thanh trùng → Dãn nhãn → Bảo quản → Sử dụng Đâu không phải là phương pháp chế biến sữa? A. Chế biến sữa tươi B. Làm sữa chua C. Chế biến sữa bột D. Hấp sữa Quy trình công nghệ làm ruốc cá cá chà bông từ cá tươi gồm số bước? Quy mô gia đình không có phương pháp chế biến cá A. Luộc B. Đóng hộp C. Rán D. Hấp Quy trình chế biến sữa bột là ? A. Sữa tươi đạt chất lượng tốt => Thanh trùng => Tách bớt một phần bơ trong sữa => Làm khô => Làm nguội => Bao gói => Bảo quản => Sử dụng B. Sữa tươi đạt chất lượng tốt => Thanh trùng => Tách bớt một phần bơ trong sữa => Cô đặc => Làm khô => Bao gói => Bảo quản => Sử dụng C. Sữa tươi đạt chất lượng tốt => Tách bớt một phần bơ trong sữa => Thanh trùng => Cô đặc => Làm nguội => Bao gói => Bảo quản => Sử dụng D. Sữa tươi đạt chất lượng tốt => Tách bớt một phần bơ trong sữa => Thanh trùng => Cô đặc => Làm khô => Làm nguội => Bao gói => Bảo quản => Sử dụng Bước thứ 4 trong quy trình công nghệ chế biến thịt hộp là ? A. Chế biến cơ học B. Chế biến nhiệt C. Thanh trùng diệt khuẩn D. Bài khí, ghép mí Quy trình công nghệ làm ruốc cá từ cá tươi là A. Chuẩn bị nguyên liệu → Hấp chín, tách bỏ xương, làm tơi → Làm khô → Để nguội → Bao gói → Sử dụng. B. Chuẩn bị nguyên liệu → Hấp chín, tách bỏ xương, làm tơi → Bổ sung gia vị → Làm khô → Để nguội → Bao gói → Sử dụng. C. Chuẩn bị nguyên liệu → Bổ sung gia vị → Hấp chín, tách bỏ xương, làm tơi → Làm khô → Bao gói → Sử dụng. D. Tất cả đều sai Quy trình công nghệ chế biến thịt hộp gồm mấy bước ? Công nghệ chế biến thịt không bao gồm A. Đóng hộp B. Hun khói C. Luộc D. Sấy khô Giải thích điểm khác nhau trong các phương pháp chế biến thịt? Giải thích điểm khác nhau trong các phương pháp chế biến thịt? Tại sao phải tách bớt một phần bơ trong sữa ? Tại sao phải tách bớt 1 phần bơ trong sữa ạ Tác dụng của muối khi ướp thịt ? Tác dụng của muối khi ướp thịt YOMEDIA Bài tập trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 46 về Chế biến sản phẩm chăn nuôi, thủy sản online đầy đủ đáp án và lời giải giúp các em tự luyện tập và củng cố kiến thức bài học. Câu hỏi trắc nghiệm 5 câu A. Đóng hộp B. Hun khói C. Luộc D. Sấy khô A. 4 B. 6 C. 7 D. 8 A. Chuẩn bị nguyên liệu → Hấp chín, tách bỏ xương, làm tơi → Làm khô → Để nguội → Bao gói → Sử dụng. B. Chuẩn bị nguyên liệu → Hấp chín, tách bỏ xương, làm tơi → Bổ sung gia vị → Làm khô → Để nguội → Bao gói → Sử dụng. C. Chuẩn bị nguyên liệu → Bổ sung gia vị → Hấp chín, tách bỏ xương, làm tơi → Làm khô → Bao gói → Sử dụng. D. Tất cả đều sai A. Chế biến cơ học B. Chế biến nhiệt C. Thanh trùng diệt khuẩn D. Bài khí, ghép mí A. Sữa tươi đạt chất lượng tốt => Thanh trùng => Tách bớt một phần bơ trong sữa => Làm khô => Làm nguội => Bao gói => Bảo quản => Sử dụng B. Sữa tươi đạt chất lượng tốt => Thanh trùng => Tách bớt một phần bơ trong sữa => Cô đặc => Làm khô => Bao gói => Bảo quản => Sử dụng C. Sữa tươi đạt chất lượng tốt => Tách bớt một phần bơ trong sữa => Thanh trùng => Cô đặc => Làm nguội => Bao gói => Bảo quản => Sử dụng D. Sữa tươi đạt chất lượng tốt => Tách bớt một phần bơ trong sữa => Thanh trùng => Cô đặc => Làm khô => Làm nguội => Bao gói => Bảo quản => Sử dụng ZUNIA9 XEM NHANH CHƯƠNG TRÌNH LỚP 10 YOMEDIA Khám phá 1 trang 46 SGK Công nghệ 10 Kết nối tri thức Hãy quan sát và cho biết trên các Hình a, b, c, d thể hiện hoạt động gì và liên quan như thế nào đến bản vẽ kĩ thuật. Hướng dẫn giải chi tiết Phương pháp giải Quan sát, liên hệ thực tiễn Hình Bản vẽ dùng trong sản xuất Lời giải chi tiết Hình Nhà thiết kế vẽ sơ đồ, phác họa, thiết kế bản vẽ kĩ thuật Hình Nhà thiết kế trao đổi, đóng góp ý kiến cho bản vẽ Hình Công nhân đọc, đối chiếu bản vẽ liên quan đến sản phẩm khi thiết kế Hình Kĩ sư thiết kế sản phẩm dựa vào bản vẽ- Mod Công Nghệ 10 HỌC247

công nghệ 10 bài 46